1、餐飲空間有實(shí)際的商業(yè)行為，提供生活與空間情境體驗(yàn)，因此除了考慮美學(xué)元素外，還要賦予空間更多的使用功能及生活情感，也需要思考餐飲環(huán)境的市場(chǎng)及氛圍塑造，氛圍于產(chǎn)品的結(jié)合。

　　2、餐飲空間需要考慮動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)，涉及相關(guān)設(shè)備、水電、廚衛(wèi)空間設(shè)施及工作人員和消費(fèi)者動(dòng)線(xiàn)格局規(guī)劃，同時(shí)也要考慮業(yè)主及消費(fèi)者的實(shí)際使用功能，因此設(shè)計(jì)師需要具備豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，才能規(guī)劃好空間規(guī)劃；

　　3、空間規(guī)劃依據(jù)餐廳定位有所不同，應(yīng)針對(duì)定位、料理風(fēng)格和當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣去延伸餐廳風(fēng)格、視覺(jué)設(shè)計(jì)，再?zèng)Q定所有設(shè)計(jì)元素，空間主題的設(shè)定及整體連貫性十分重要。

　　4、餐飲空間首先是實(shí)用，其次營(yíng)造整體氛圍

　　餐飲空間規(guī)劃先考慮工作人員的實(shí)用功能及便利性，讓他們能夠提供好的服務(wù)，而燈光照明永遠(yuǎn)以食物為優(yōu)先，其次是整體氛圍塑造，注意下色溫選擇和選型

　　5、餐飲空間需要有清楚的品牌經(jīng)營(yíng)理念，所有工作都圍繞這個(gè)核心價(jià)值及思想，并延伸出所有的空間設(shè)計(jì)、服務(wù)概念、視覺(jué)包裝及產(chǎn)品；關(guān)注下爆款品類(lèi)和信任壯

　　6、統(tǒng)籌整合項(xiàng)目包含從企業(yè)形象、品牌定位、營(yíng)銷(xiāo)策略到平面設(shè)計(jì)，廚具設(shè)計(jì)、家具家飾擺放，甚至連餐具等小物件也要具有完整并串聯(lián)的設(shè)計(jì)概念，消費(fèi)者才會(huì)快速認(rèn)識(shí)餐飲品牌，并了解業(yè)主想要提供服務(wù)、料理及訴求概念；

　　7、文化背景和飲食習(xí)慣對(duì)消費(fèi)者的喜好有直接的影響，設(shè)計(jì)師除了發(fā)揮創(chuàng)意和符合業(yè)主需求外，還需要了解當(dāng)?shù)匚幕?，將飲食文化與空間主題相結(jié)合；

　　8、設(shè)計(jì)餐飲空間就像是做一道菜，要先看為什么樣的消費(fèi)者服務(wù)，才能決定餐廳應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)。先針對(duì)餐廳的定位及料理去延伸餐廳風(fēng)格、風(fēng)格設(shè)計(jì)，再?zèng)Q定所有的設(shè)計(jì)元素，燈光功能及使用建材等部分

　　9、講求環(huán)保、健康飲食、自然質(zhì)樸、清新休閑氛圍的自然綠生活風(fēng)格，及融合文化、時(shí)尚潮流、藝術(shù)及歷史的工業(yè)風(fēng)格，是目前十分常見(jiàn)的餐飲空間設(shè)計(jì)風(fēng)格；

　　10、未來(lái)餐飲空寂建立在食物的基礎(chǔ)上，回歸食物、人、空間的情感交流互動(dòng)，環(huán)保、友善及強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)匚幕】叼B(yǎng)生的餐飲空間，將是未來(lái)餐飲空間主要趨勢(shì)；